reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Butter Chicken (speciale romige kip masala met tajerblad)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Butter Chicken (speciale romige kip masala met tajerblad)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
20 minuten.
Romig-Kruidig.
Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 500 gram kipfilet
  • handvol cashewnoten
  • 3 el slagroom
  • 2 el boter
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Roti Dési Masala (vers bereide woksaus)
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • zonnebloemolie, 1 ui
  • Kotomisi Krupuk Trafasie (echte Surinaamse kroepoek)
  • 500 gram tajerblad of bladspinazie

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Cashewnoten (droog) in de blender fijn hakken tot het poederachtig is.
Tajerblad fijn snijden, wassen.
Kotomisi Basmati bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Butter Chicken:
4 eetlepels olie verhitten en de ui daarin fruiten, kipfilet (in blokjes) hieraan toevoegen en enkele minuten goed bruin bakken. 360ml Roti Dési Trafasie (woksaus), 75ml water, cashewnoten, boter en slagroom toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 7 minuten met deksel op pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.
3. Tajerblad:
2 eetlepels olie verhitten en de tajerblad hierin circa 5 minuten wokken; voeg zout en peper naar smaak toe.

Serveertip:

Serveren met de rijst en tajerblad; ook heerlijk met Sandhia's Roti. geef er Krupuk Trafasie bij!

Variatietip:

Varieer de kip met tahoe, varkenslappen of vlees naar keuze. Vervang de tajerblad met amsoi. Voeg eventueel een plakje Madam jeanette peper toe. Probeer ook eens de andere masala woksauzen en marinade: 1. Roti Masala Trafasie 2. Roti Redie Masala 3. Roti Madam Jeanette 4. Chicken Masala Trafasie 5. Kip Masala Trafasie (marinade).

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*