reward

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Maïzenakoek


1. Voorafjes, Salades, Hapjes en Lekkernijen
Hapjes Tussendoor.
25 stuks voor 4-6 personen.
40 minuten.
Zoet.
Oven.
 
Ingrediënten:
  • 2 eieren
  • 125 gr suiker 
  • 2 zakjes vanillesuiker á 8 gram
  • handvol gemalen kokos
  • ½ tl rum aroma
  • 125 gr roomboter of Bleu Band
  • 375 gr maïzena (Koopmans of Duryena)
  • 25 gr suikermuisjes

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

STAP 1: Oven voorverwarmen. 
STAP 2: De eieren met de suiker en de vanillesuiker dik klutsen.
STAP 3: Kokos, rum en roomboter (ongesmolten en op kamertemperatuur) toevoegen en mixen tot een romige massa.
STAP 4: De maïzena bij gedeelten aan het beslag toevoegen en goed mixen. 
STAP 5: De koekspuit met het beslag vullen en op een beboterde bakplaat in ronde vormen spuiten of met de hand ronde vormpjes maken, platdrukken met een vork en bestooien met suikermuisjes.
STAP 6: De koekjes in de elektrische oven 15-20 minuten op 180 graden of 30 minuten in de hete luchtoven op 160 graden gaarbakken. 
TIP: Probeer ook deze Surinaamse Lekkernijen: Lekkernijen en Kookvideo's

Serveertip:

Serveren op een schaal.

Variatietip:

Ook lekker zonder de kokos.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Redactie
In het gebruikte aroma zit geen alcohol. Er wordt gebruik gemaakt van gemalen kokos om het brossiger te maken; het geheim van de smid.
sophia
ik vraag me af of er in rum aroma alcohol zit want dat mag ik niet namelijk zoja is er een vervanger voor dat spul evt? grts
aarti
Wat voor kokos? Al geraspte kokos? Uit vriezer of vers?
Naam:*
Email:*
Bericht:*