reward
Home Recepten 5. Surinaamse Roti Gerechten Spaghetti Kip Masala (spaghetti met kip masala en masala pastasau...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Spaghetti Kip Masala (spaghetti met kip masala en masala pastasaus)


5. Surinaamse Roti Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
35 minuten.
Kruidig Zoet-Zuur.
Bakken.
 
Ingrediënten:
  • 500 gram kipfilet
  • 50 gram paprika (rood)
  • 50 gram broccoli
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • zonnebloemolie
  • 1 blik (227 gram) ananas stukjes
  • 2 eetlepels (bruine) suiker
  • 1 pak (500 gram) spaghetti
  • 4 sjalotjes
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Kip Masala Trafasie (vers bereide marinade)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Spaghetti:
Spaghetti bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2 eetlepels olie verhitten en 1 sjalot (fijngehakt) hierin lichtbruin fruiten.
Vervolgens de spaghetti hieraan toevoegen en daarna 1 theelepel zout en witte peper toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5-7 minuten op laag vuur opbakken.
2. Masala Kip:
Voeg de Kip Masala Trafasie (marinade) aan het vlees toe tot het ondergedompeld is en 2-3 uur marineren of zet het vlees een nacht tevoren in de marinade in de koelkast.
Verdeel het vlees hierna over de bakplaat, schenk 2 eetlepels van de marinade erover en rooster het 10-15 minuten in de oven op 200 graden; de rest van de marinade apart zetten voor de bereiding van de saus. Snijd het vlees vervolgens in plakjes of reepjes.
3. Masala Pastasaus:
Broccoli (in roosjes) en paprika (in reepjes) 4 minuten in water koken, afgieten en afspoelen met koud water.
Fruit de sjalotjes (gesneden) enkele minuten in 5 eetlepels olie, voeg hieraan toe tomatenpuree en daarna de overgebleven marinade, suiker, paprika, broccoli en ananas met sap; het geheel, onder voortdurend roeren, 4 minuten opkoken.

Serveertip:

Serveer de spaghetti met de geroosterde masala kip; schenk de masala pastasaus erover. Ook heerlijk met roti, rijst, bami, brood.

Variatietip:

Varieer de Kip Masala Trafasie eens met de volgende woksauzen: 1. Roti Dési Masala 2. Roti Redie Masala 3. Roti Madam Jeanette 4. Chicken Masala Trafasie 5. Roti Masala Trafasie (woksaus). Voeg Kronto Mirkie Trafasie (echte Surinaamse kokosmelk) naar smaak toe. Varieer de groenten met taugé en champignon.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Naam:*
Email:*
Bericht:*