reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Tjauw Min met Saté (Surinaams-Chinese fijne mie met Javaanse saté...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Tjauw Min met Saté (Surinaams-Chinese fijne mie met Javaanse saté)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 6 personen.
30 minuten.
Mild.
Wokken en Bakken.
 
Ingrediënten:

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Sate: 
Marineer voor de saté 400 gram kipfilet (in blokjes gesneden) met 2 eetlepels Bami Trafasie (roerbakmix) 15 minuten; daarna de stukken vlees rijgen aan de satéstokjes en rondom grillen of roosteren tot het vlees gaar is. 
2. Tjauw Min: 
De eieren in 2 eetlepels hete olie enkele minuten roerbakken en daarna afscheppen. 
De Chinese mie (tjauw min) in ruim kokend water in circa 2 minuten gaar koken, daarna direct afscheppen en in een vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken. 
Fruit in een wok de ui en 100 gram kip (in reepjes) in 6 eetlepels olie lichtbruin en voeg hieraan toe de prei (gesneden), Julienne wortel, roerbak enkele minuten; vervolgens 4 eetlepels Bami Trafasie (roerbakmix) toevoegen, omscheppen, daarna de Chinese mie en taugé hieraan toevoegen en het geheel op een laag vuurtje, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken.
TIP: Probeer ook deze Surinaamse Tjauw Mini: Tjauw Min en Kookvideo's.

Serveertip:

Serveren met de Saté, schenk Satésaus Trafasie of Pinda Sambel erover.  

Variatietip:

Voor een nog lekker gerecht, serveer ook eens met omeletten; bak met 3 eieren 3 omeletten in 2 eetlepels olie; snijd ze vervolgens in lange reepjes, rol de ene helft op en gebruik de andere helft als lange reepjes. Garneer eens met gebakken banaan, tomaat (in plakjes), sla of Surinaams Zuurgoed. Voeg eventueel 1/2 theelepel Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie) toe.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Neeta
DAMN, super Surinaams eten. precies zoals die van de javanen uit suriname
Geke. Anthonijsz
Surinaams eten vinden wij erg lekker,ik ben erg blij met jullie recepten,dank jullie wel.
Naam:*
Email:*
Bericht:*