reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Sranang Sweet & Sour Bami (zoet-zure bami met mango of pineapple)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Sranang Sweet & Sour Bami (zoet-zure bami met mango of pineapple)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
30 minuten.
Zoet-Zuur.
Wokken
 
Ingrediënten:
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus)
  • 400 gram kipfilet
  • 1 pak (500gram) bami
  • 1 kleine blik ananas of 1 rijpe mango
  • 125 gram peultjes, 1 rode of gele paprika, 3 sjalotjes
  • 1/2 theelepel witte peper, 2 teentjes knoflook, zonnebloemolie

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Mie volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden.
2. 2 eetlepels olie verhitten; fruit hierin de knoflook, voeg hierna de bami, de witte peper en 1 theelepel zout toe en bak het 5 minuten op op laag vuur.
3. Kook de peultjes (heel) en paprika (langwerpig gesneden) 3 minuten in ruim water, giet ze af en spoel ze met koud water.
4. 5 eetlepels olie verhitten, kipfilet en sjalotjes (fijngesneden) toevoegen en bakken tot het vlees gaar is; Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus), peultjes, paprika en ananas (uitgelekt) of mango (in blokjes) toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 8 minuten met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.

Serveertip:

Serveren met de mie of als wrap met Sandhia's Roti (echte Surinaamse roti).

Variatietip:

Gebruik vis of tahoe in plaats van de kipfilet en varieer de groente met taugé en doperwten.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Lakshmi
Dag Surinaamseten.nl. Super lekker recept, heb het gemengd met Masterbeef!
Naam:*
Email:*
Bericht:*