reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Tjauw Min Foe Yong Hai (Tjauw Min met eieren en garnalen)

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Tjauw Min Foe Yong Hai (Tjauw Min met eieren en garnalen)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
30 minuten.
Mild-Kruidig.
Roosteren en Wokken.
 
Ingrediënten:
  • 5 eieren, 200 gram garnalen
  • 1 blik (400 gram) maïskolfjes
  • 2 sjalotjes, 100 gram prei, 1 rode paprika
  • maïzena, zonnebloemolie
  • 500 gram Soubry Chinese mie (Tjauw-Min)
  • 1 pot (360ml) Faja Lobi Chicken Paramaribo Trafasie (vers bereide woksaus)

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Foe Yong Hai:
a. Meng 2 eetlepels maïzena met 1 eetlepel water, kluts de eieren hierin. 3 eetlepels olie verhitten, de eieren hieraan toevoegen en 3 minuten onaangeroerd gaar laten stollen; daarna het gestolde ei met een lepel in 8 grove stukken breken en vervolgens in 2 minuten aan weerszijden geheel gaarbakken. Schep het ei hierna af.
b. 3 eetlepels olie verhitten, garnalen en sjalotjes (fijngesneden) hieraan toevoegen en bakken tot de garnalen gaar zijn. 1 pot (360ml) Chicken Paramaribo Trafasie (roerbaksaus), 2 theelepels tomatenpuree en 75 ml water toevoegen, goed omscheppen en vervolgens de prei (schuin gesneden), maïskolfjes (uitgelekt), paprika(in dunne reepjes gesneden) toevoegen en 10 minuten op matig vuur laten sudderen; de laatste 5 minuten de eieren toevoegen.
2. Tjauw-Min:
De tjauw-min mie in ruim kokend water in circa 2 minuten gaar koken, daarna direct in een vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken.

Serveertip:

Serveren met de Foe Yong Hai, kroepoek, bakbanaan.

Variatietip:

Varieer de ei en de garnalen met 500 gram tahoe in kleine blokjes.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Cindy
Lekker de foe yong hai
Naam:*
Email:*
Bericht:*