reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Kousenband Alesie (kousenband met rijst, Fa Chong worst en gegril...

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Kousenband Alesie (kousenband met rijst, Fa Chong worst en gegrilde varkensvlees)


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 4-5 personen.
30 minuten.
Mild.
Bakken.
 
Ingrediënten:

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:
Moksie Metie Trafasie (marinade) aan het vlees en de worst toevoegen tot ze ondergedompeld is en 2-3 uur marineren of marineer ze een nacht tevoren.
Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden.
2. Moksie Metie en Fa Chong (Surinaamse worst):
Leg het vlees en de worst op de bakplaat of ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade en enkele klontjes boter erover; rooster of grill ze 10-15 minuten in de oven op 200 graden.
Deze geroosterde worst, is de Fa Chong. Snijd het vlees en de Fa Chong na het roosteren in schuine reepjes. De overgebleven saus na het roosteren, wordt gebruikt bij het serveren.
3. Kousenband (heel) in ruim water circa 4 minuten koken en uitlekken.

Serveertip:

Verdeel het geroosterde vlees en de Fa Chong over Kotomisi Basmati; schenk de saus over het vlees. Serveer met in ringetjes gedraaide kousenband

Variatietip:

Varieer de kipsaucijzen met 600 gram braadworst. Voeg aan de marinade 2 eetlepels rum of cognac toe. Heerlijk met Surinaams Zuurgoed.

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Jonne
Zooo, haha. Ik dacht ik ga eens iets lekkers typisch Surinaams maken als Hollander. Het was geslaagd, niet het makkelijkste recept maar super uitgelegd gelukkig!
Naam:*
Email:*
Bericht:*