reward
Home Recepten 7. Vlees Gerechten Kousenband met rijst, Fa Chong en gegrilde varkensvlees

E-mail dit recept

Velden met een* zijn vereist.
Naam afzender:*
E-mail afzender:*
Naam ontvanger:*
E-mail ontvanger:*

Kousenband met rijst, Fa Chong en gegrilde varkensvlees


7. Vlees Gerechten
Hoofdgerecht.
Voor 6 personen.
30 minuten.
Mild.
Bakken.
 
Ingrediënten:
  • 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Surinaamse Rijst Gerechten)
  • 2 el rum of cognac
  • 1 pot (360 ml) Faja Lobi Fa Chong Trafasie (vers bereide marinade)
  • 300 gram kipfilet
  • 300 gram varkensvlees
  • 4 kipsaucijzen (300 gram ongekruide kippenworst)
  • boter
  • 400 gram kousenband

Vanaf juli a.s. zijn de Surinaamse Faja Lobi producten ook bij Jumbo verkrijgbaar.

Toko's
Bereidingswijze:

STAP 1: Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden.
STAP 2: Voeg de rum of cognac aan de Fa Chong Trafasie (marinade) toe en goed mengen; marineer de kipfilet, varkensvlees en de kipsaucijzen hiermee 2-3 uur of marineer ze een nacht van tevoren. 
STAP 3: Leg de kipfilet, varkensvlees en de kipsaucijzen op een ovenschaal, verdeel de overblijvende marinade en enkele klontjes boter erover.
STAP 4: Rooster of grill ze 10-15 minuten in de oven op 200 graden. De gemarineerde en geroosterde kipsaucijzen wordt Fa Chong genoemd.
STAP 5: Snijd het vlees en de Fa Chong in schuine reepjes.   
STAP 6: Kousenband (heel) in ruim water circa 4 minuten koken en uitlekken.
TIP: Probeer ook deze populaire Surinaamse gerechten: Worst Gerechten en Kookvideo's

Serveertip:

Verdeel het geroosterde vlees en de Fa Chong over de Kotomisi Basmati; schenk de saus over het vlees. Serveer met in ringetjes gedraaide kousenband

Variatietip:

Varieer de kipsaucijzen met 600 gram braadworst.  

SWADISH KHANA!
NJANG SWIETIE!
SELAMAT MAKAN!
EET SMAKELIJK!
KOME DUSHI!

E-mailen E-mailen Delen met vrienden
Reageren
Jonne
Zooo, haha. Ik dacht ik ga eens iets lekkers typisch Surinaams maken als Hollander. Het was geslaagd, niet het makkelijkste recept maar super uitgelegd gelukkig!
Naam:*
Email:*
Bericht:*